| Fixingと一緒に楽しむ 著者：伊原靖友出版社：柴田書店サイズ：単行本ページ数：167p発行年月：2008年02月この著者の新着メールを登録する※次回の出荷は、9月中旬となります。【目次】（「BOOK」データベースより）Zopfのライ麦パン（ベーマーバルトブロート／ケルニッシュブロート／カラントブロート／ヨーグルトライ ほか）／ZopfのFixing（ケルニッシュブロートに合うFixing／ヨーグルトライに合うFixing／フォルコンブロートに合うFixing／コルンバイザーに合うFixing ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）伊原靖友（イハラヤストモ）1965年生まれ。18歳でパン職人を志し、以来、この道ひと筋。他店での修業を経て、87年から両親の営むパン店で働きはじめる。2000年に代替わりと同時に、『パン焼き小屋ツオップ』にリニューアルした。自店でのパン教室のほか、講習会の講師などを務める一方で、新商品の開発やコンクールへの出品などにも意欲的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン |
